果实开裂是果蔬生产中普遍存在的现象，一般很容易在果实生长的中后期很容易出现。裂果后，果实品质下降，病菌易侵入，引起腐烂，损失严重，已经成为限制果品及蔬菜产业发展的瓶颈之一。
果实裂果的原因有以下几个方面：
一、品种
裂果与品种的生理特性和遗传特性有很大关系。品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。
例如：
葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂。
油桃品种中，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重。
甜瓜、西瓜等瓜果品种，皮薄且皮脆的品种裂果较重。
所以生产中一定要选择果皮厚、果实中小型、耐储运的品种。
二、管理措施不当
1、温度变化。
果实发育前期温度低，后温度突然升高，果实迅速膨大，造成裂果。
2、土壤水分急剧变化引起裂果。
作物生长前期干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。
这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见，若前期缺水，会影响幼果膨大，着色期如遇连续降雨或大水漫灌，都会引起大量裂果大发生。
3、营养失衡造成裂果。
果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响更大，其次是镁、硼、锌、铁、铜、锰等元素。
当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。
三、病虫危害引起裂果
炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有关系，需要注意进行病虫害的防治。
炭疽病引起棉花棉铃裂果
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适用作物：
适用于各种蔬菜、果树、大田、经济、园艺等作物。
用法与用量：
冲施：苗期每亩5-10公斤，中、后期每亩10-20公斤。
基施：每亩用量20-40公斤，或者咨询当地农技人员。
注意事项：
阴凉、干燥处保存，避免阳光直射。
包装打开后尽量一次性用完，如有结块不影响肥效。
保质期三年，生产日期见合格证。